COSTA MEZZANA


L'Azienda agricola Costa Mezzana si trova a Solferino in provincia di Mantova, immersa nelle colline moreniche del Garda, in una posizione da cui è possibile vedere a nord tutto il lago fino al capo estremo  e a sud la pianura fino agli Appennini .
L'azienda agricola si è specializzata in produzione di piante officinali per il mercato fresco, tutto quanto vi si produce viene raccolto ed immediatamente inviato alla vendita presso laboratori di trasformazione che producono tinture madri, gemmoderivati, macerati glicerinati e in generale prodotti di alta qualità.
L'azienda viene condotta con metodo biologico ed è assoggettata al Reg. CEE 2092/91, l'organismo  scelto per il controllo e'; BIOAGRICERT (BAC) di Casalecchio di Reno (BO).

Aderisce alla Federazione Italiana dei Produttori di Piante Officinali (Fippo) e alla gia'associazione NINA di cui e' stata azienda leader .

LE ATTIVITA'

L'azienda agricola si stende su una superficie di 1,5 ha su cui sono state impiantate alcune essenze pregiate, come il Biancospino (Crataegus monogyna), l'Hamamelis virginiana, il Ribes Nigrum oltre alle specie tradizionalmente officinali, come il Rosmarino, la Salvia e la Melissa.
Altre piante a portamento erbaceo vengono coltivate a titolo sperimentazione nell'intento di individuare alcune specie, particolarmente adatte al clima e alle caratteristiche pedologiche del terreno, sulle quali concentrare la propria attività produttiva, per es. sono state provate tecniche di coltivazione di Galega, il Partenio (Chrysanthemum parthenium), Pilosella (Hieracium pilosella), Valeriana (Valeriana officinalis), Passiflora (Passiflora incarnata), Echinacea (Echinacea pallida), Iperico (Hypericum perforatum), Carciofo (Cynara scolymus), Achillea agerato (Achillea ageratum), Betonica (Stachys officinalis).
Altre piante vengono sperimentate continuamente, come l'Erisimo (Sysimbrium officinale), la Scutellaria galericulata
L'attività principale dell'azienda  è la raccolta di gemme e foglie fresche, pertanto la produzione di erbe secche è limitata a qualche campionatura di prova che poi viene commercializzata in ambito locale. In azienda si pratica anche la raccolta di piante che crescono spontaneamente, come la Mentuccia, la Piantaggine, la Borsa del pastore, la Fumaria etc. secondo le richieste che vengono via via dal mercato.

 

Nell'anno 2002 sono state sperimentate coltivazioni di Galega officinalis con semina diretta, Sysimbrium officinale da trapianto, Passiflora in piedi, Withania somnifera. Nell'anno 2003 è stato ripiantato l'Erisimo (Sysimbrium) e verrà ampliata la coltivazione di Passiflora incarnata, sperimentata la Scutellaria galericulata

E' stata piantata una Sequoia gigantea per la raccolta delle gemme e delle foglie; a sinistra all'impianto nel 2003, di seguito la crescita negli anni successivi

I PRODOTTI

Biancospino

Galega officinalis
Rosmarino

 

Su larga scala vengono prodotti Rosmarino e Biancospino.

Sono disponibili giovani piante delle seguenti specie: Ailantus altissima Celtis australis Crataegus monogyna Ostrya carpinifolia Sambucus nigra

LE SEMENTI

L'azienda produce sementi biologiche di piante officinali, forestali e spontanee per la salvaguardia e la diffusione della biodiversità.

La produzione a scopo di commercializzazione e la commercializzazione di prodotti sementieri, e' regolata dalle disposizioni della legge 25 novembre 1971, n. 1096, modificato dalla L. 2260/2011.
Per le prossime semine è disponibile seme delle seguenti essenze:

Selezione Introvabili

Scopri i semi disponibili e le condizioni di vendita

LE COLTIVAZIONI

Passiflora incarnata (coltivazione, fiore, frutti)

Impianto di Finocchio da seme (a sinistra) e di Basilico da seme (a destra) in consociazione a Ribes nero

Impianto di Achillea ageratum (a sinistra) e di Scutellaria galericulata (a destra)

Impianto di Erba cipollina (Allium schoenophrasum) per la produzione di seme. E' visibile la pacciamatura con erbe sfalciata che impedisce all'interfila l'inerbimento

Impianto di Phaseolus vulgaris rampicante per la produzione di seme

Impianto di cavolo verza per la produzione di seme

Verze da seme in piena fioritura

Impianto di Rapanelli da seme in piena fioritura, e particolare delle silique

Piantine di Parietaria officinalis pronte per l'impianto - 2010

Coltivazione di Prunella vulgaris - 2011

Vi si producono, su richiesta, piantine di rosmarino, salvia, ribes nero e per altre specie che venissero richieste in quantità limitate, max 1500, per ogni specie di pianta

LA TRASFORMAZIONE

L'essiccatoio utilizzato in azienda è a calore naturale e sfrutta per il riscaldamento dell'aria l'azione di un film plastico, scuro, posto a coprire un pannello rigido  inclinato e comunicante con il vano essiccatore che è chiuso da ogni parte tranne per due fessure laterali poste in alto da cui fuoriesce l'umidità. All'interno del vano essiccatore sono ricavati dei ripiani su cui poggiano dei vassoi graticciati dove vengono poste le droghe ad essiccare.
Il difetto di questo essiccatore sta nel fatto che è utile solo nelle giornate di sole, in cui la temperatura interna raggiunge anche i 50 °C, mentre perde tutta la sua efficacia quando si succedono giornate umide. In questo caso potrebbe essere utile dotarlo di un ventilatore che si mette in funzione quando l'umidità raggiunge un certo livello, e indurre la circolazione forzata dell'aria e il conseguente riciclo. L'utilizzo dell'essiccatoio, dato anche il carattere sperimentale dell'attività di essiccazione rispetto al complesso delle attività svolte, è limitato pertanto ai mesi estivi.




ALTRE ATTIVITA'

Durante l'inverno in azienda si pratica il lavoro a maglia con la connessa attività di tintura delle fibre, con le erbe, sia fresche che essiccate.Si tinge prevalentemente la lana grezza, talvolta addirittura filata a mano, in una ricerca costante di percorsi volti alla riscoperta delle tradizioni. Viene tinta la lana naturale, ma anche il cotone e la seta. Sono organizzati corsi di tintura durante i quali è possibile ricevere qualche dritta sull'abc del lavoro a maglia, dalla pecora al manufatto. La lana grezza viene fornita su richiesta, da pastori locali, e in genere proviene da pecore di razza bergamasca.

alcuni manufatti tinti con le erbe

tinto con cicoria

tinto con caffe

tinto con cocciniglia

lana grezza

tinto con vino

tinto con carciofo

Scopri il campionario
Le matasse sono in vendita, trattandosi di un campionario le disponibilità sono limitate, chiedere un preventivo via email

I BOTTONI DI LEGNO

Recentemente alle attività di produzione caratteristiche dell'azienda si è aggiunta la produzione di bottoni in legno per la confezione di articoli di maglieria, e accessori come guarnizioni , chiusure per borse, o altro. Tale attività si collega al taglio del bosco e alla manutenzione delle essenze da legno che crescono nella tenuta. Molte sono infatti le essenze presenti e da cui si possono ottenere i bottoni delle più svariate forme e misure, con venature e colori sorprendenti. Quella che segue e' solo una campionatura della produzione.

I bottoni sono in vendita, inviate una mail di prenotazione per ottenere un preventivo

IMPEGNI DI CARATTERE DIVULGATIVO E CULTURALE

10-11 settembre 2011 appuntamento a Solferino
Consueto appuntamento con i fiori rari e meno rari a chi può interessare.
Dettagli sull'evento si trovano visitanto il sito web Nel giardino di Solferino L'az. agricola Costa Mezzana sarà presente entrambi i giorni con tutti i suoi prodotti venite a trovarci...


23 OTTOBRE 2011 - Az Agr. Costa Mezzana - Solferino (MN) laboratorio a tema TINGERE CON LE PIANTE

Relatrice Giovanna Ragusini

  • Occorrente per creare in casa il colore naturale: erbe, cortecce, bucce, radici delle piante coloranti
  • Preparazione della lana: il lavaggio
  • La mordenzatura: i vari mordenti, quali sono e dove si acquistano
  • Il bagno colore: le tonalità di base e le tonalità di sviluppo
  • Tintura diretta delle piante
  • Tintura contemporanea
  • Sovratintura
  • Risciaquo
  • Le ricette
  • Prove pratiche di coloritura di lana e seta

l'incontro si terrà a Solferino (MN) presso l'az. agr. Costa Mezzana di G. Ragusini. Il costo di partecipazione è di 80 euro

L'iscrizione deve avvenire mediante la compilazione del modulo che deve pervenire x email in tempo utile per consentire l'organizzazione dell'evento.
Saranno ritenute valide solo le iscrizioni accompagnate dalla scheda contenente i dati personali e l'autorizzazione al loro trattamento
Per la conferma del corso è richiesta una cauzione di 50 euro da versare sul cc IBAN: IT 60 A 03058 01604 100570001045 intestato a Giovanna Ragusini entro il 15 Ottobre 2011. Se non sara' raggiunto un numero minimo di partecipanti l'incontro verra' annullato, e i soldi eventualmente versati saranno restituiti.
Per ulteriori informazioni oppure 347-0778082

Sabato 19 novembre 2011 - Az Agr. Costa Mezzana - Solferino (MN) laboratorio a tema su GLI OLI ESSENZIALI

I relatori:

l'incontro si terra'presso l'az. agr. Costa Mezzana di G. Ragusini. Il costo di partecipazione e' di 90 euro.

L'iscrizione deve avvenire mediante la compilazione del modulo che deve pervenire x email in tempo utile per consentire l'organizzazione dell'evento.
Saranno ritenute valide solo le iscrizioni accompagnate dalla scheda contenente i dati personali e l'autorizzazione al loro trattamento
Per la conferma del corso è richiesta una cauzione di 50 euro da versare sul cc IBAN: IT 60 A 03058 01604 100570001045 intestato a Giovanna Ragusini entro il 12 Novembre 2011. Se non sara' raggiunto un numero minimo di partecipanti l'incontro verra' annullato, e i soldi eventualmente versati saranno restituiti.
Per ulteriori informazioni oppure 347-0778082

L'azienda effettua su richiesta di enti e istituti di ricerca stages professionali per l'acquisizione delle tecniche colturali, di produzione e di raccolta di piante officinali spontanee e coltivate.

Titolare dell'azienda: Giovanna Ragusini

Ubicazione dell'azienda: Solferino (MN), Via Napoleone III 42.

Per altre informazioni inviare una email oppure telefonare al 347-0778082