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LA MIA AZIENDA

foto Giovanna Ragusini

Fin dall 'inizio dell'attività, nel 1981, quando coltivavo lamponi per uso domestico, per poi passare alle piante utili prima e alle officinali poi, ed arrivare oggi agli olivi, alla vite e alla raccolta dei semi, ho avuto la fortuna di poter cogliere l’essenza eterna della natura. L'attività che si svolge sul campo cioè zappare, seminare coltivare e raccogliere i frutti sono un lavoro che si può fare per sempre, perché la natura si rinnova continuamente: ogni anno, ogni stagione, ogni giorno, le piante nascono, crescono danno i frutti e poi ancora di nuovo; non sono che la vita che si rinnova e si ripete incessantemente. Non ci si stanca mai di assecondarla. Il reddito che ne deriva è solo una parte della gratificazione per chi lavora, perchè quello che manca è già venuto dalla soddisfazione per i progressi delle colture ed i frutti che esse hanno generato.

Ho sempre lavorato in una dimensione umana e non in prospettiva di produzioni industriali o meccanizzate, limitando le lavorazioni all'utilizzo di strumenti manuali o meccanici di piccolo calibro senza eccedere nelle dimensioni delle particelle ed esorbitanza delle quantità prodotte. Avete mai pensato che tutte le erbe che calpestiamo tutti i giorni in un campo hanno ognuna una sua funzione e utilità? Ecco mi sono messa a guardarle, a riconoscerle, a raccoglierle e infine a studiarle, dal comportamento in natura, dall inizio della primavera alla fine dell'estate, e poi ancora l'anno dopo e dopo ancora, e poi a replicarle, ognuna è spaventosamente unica, ho raccolto i semi e scoperto che di ognuna si poteva ottenerne 100, 1000 e ancora di piu così ho provato a replicarle. Da qui lo scopo di questo sito, raccontare le mie esperienze, che possano essere utili ad altri che vogliano percorrere la stessa strada oppure altre simili, perchè prima o poi, quello che si coltiva a qualcuno serve, perche tutti sono alla ricerca di prodotti nuovi da mettere sul mercato e allora ci deve essere qualcuno pronto a rispondere.

Gli attrezzi/strumenti dell'agricoltura che ho utilizzato sono stati scelti fra quelli disponibili sul mercato, i più semplici e leggeri, ma anche quelli che davano la possibilità di usare maggiormente le mani nel contatto con la terra e le piante. Mi è anche capitato di pensare che i costruttori di attrezzature non abbiano mai davvero pensato che una donna possa fare gli stessi lavori degli uomini!

Le coltivazioni sono condotte senza l’utilizzo di prodotti chimici e con il ricorso a terricci prevalentemente ottenuti con metodo biologico. L’azienda è stata sottoposta al controllo biologico fino al 2018 quando ho scelto di abbandonare la certificazione, prevalentemente per ragioni economiche.

Nulla è cambiato nel mio metodo di coltivazione: mi piace dire che le mie coltivazioni sono biologiche senza certificato.

LE ATTIVITA'


  • Coltivazione delle piante
  • Riproduzione da seme e talea di piante erbacee e arbusti
  • Raccolta e vendita di sementi da coltivazione e spontanee
  • Raccolta di gemme, fiori e fronde di piante coltivate e spontanee fresche per la produzione di fitoderivati
  • Coltivazione di olivi e viti per la produzione di olio e vino
  • Distillazione casalinga del vino e produzione marmellate e succhi per uso famigliare.
  • Colorazione di tessuti e lane con foglie radici e funghi.

I PRODOTTI

Tra le piante coltivate sono privilegiate le seguenti: Biancospino, Tiglio, Ribes nigrum, Sambuco, Carciofo, Salvia, Rosmarino, Passiflora, Olivi, Viti, Piante da frutto.
Fra le piante spontanee: Ailanto, Carpino nero, Acer platanoides, Vite rossa ed erbacee perenni.
Sementi di piante coltivate e spontanee di cui al
Aceto, vino liquori di erbe e olio di oliva.

vino del contadino

CONTATTI

L'Az. Agricola Costa Mezzana si trova a Solferino (MN) in collina, inserita nel Parco Locale di Interesse Sovracomunale locale e si estende per 1,5 ha tra piano e bosco.
La casa rurale e centro delle attività si trova in via Napoleone III, 42.
Titolare dell'Az. Agricola è Giovanna Ragusini.
Per richieste ed acquisti scrivere dettagliando all'indirizzo email costamezzana@gmail.com oppure telefonare al 3470778082.